Onkel Jean gästas av Melker Andersson

6+7 februari gästas Onkel Jean av Melker Andersson – Stjärnkocken som format det svenska restaurangundret.

Melker Andersson är en av Sveriges mest välkända och inflytelserika kockar. Med sin passion för matlagning, sitt nytänkande och sitt entreprenörskap har han varit en central gestalt i den moderna svenska gastronomin i över tre decennier.

Hans karriär tog fart på 1990-talet när han öppnade den prisbelönta restaurangen Fredsgatan 12 (F12) i Stockholm, en restaurang som snabbt blev en av landets mest hyllade och satte en ny standard för fine dining i Sverige. Genom åren har han drivit och utvecklat en rad framgångsrika restauranger inom F12-gruppen, tillsammans med kollegan och vännen Danyel Couet.

Melker är känd för sin förmåga att kombinera klassiska tekniker med innovativa smaker och moderna presentationer. Han har inspirerats av internationella kök och har genom åren skapat restauranger med allt från fransk och italiensk mat till asiatiska och nordiska influenser.

Utöver sina restauranger har Melker Andersson varit en återkommande profil i tv-program, matlagningstävlingar och kokböcker. Han har också spelat en stor roll i att lyfta unga kocktalanger och utveckla restaurangbranschen i Sverige.

Med en orubblig passion för gastronomi och en ständig nyfikenhet fortsätter Melker Andersson att inspirera och sätta avtryck i det svenska och internationella köket.

Begränsat antal platser så boka redan idag.

Varmt välkommen!

Se menyn här >>>